Aquando das Invasões Francesas a Portugal, as populações procuraram proteger os seus bens mais preciosos dos saques dos invasores. O povo da atual região de Boticas não foi exceção, e com medo que lhes pilhassem os seus pertences de valor, esconderam o que conseguiram, incluindo o vinho, que foi enterrado no chão das adegas, debaixo das pipas e dos lagares.

Mais tarde, quando recuperaram os seus preciosos bens, descobriram que o vinho tinha adquirido propriedades inusitadas. Um vinho com baixo teor alcoolico e algum gás, fruto do processo de fermentação natural durante o período que ficou enterrado e cuja conservação foi beneficiada pela temperatura constante e ausência de luz.Por ter sido enterrado, o vinho recebeu o nome de Vinho dos Mortos. A tradição mantem-se até aos dias de hoje, sendo história viva da vila de Boticas.

O Vinho dos Mortos, de denominação Regional Transmontano, tem a sua produção delimitada às encostas da Vila de Boticas, que possuem condições de clima e solo particulares.

Único e diferente, é um vinho de transição, com um baixo teor alcoolico, palhete, e ligeiramente gasoso. Na sua composição temos as castas autóctones portuguesas Bastardo, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Trincadeira, bem como a casta Alicante Bouschet (plantação recente) de origem francesa. O Aroma é geralmente de frutos vermelhos com notas abaunilhadas. No paladar é leve, com acidez pronunciada, muita frescura e uma sutil e agradável gaseificação. Estas caracteristicas revelam um vinho de caráter singular, saboroso, alegre e excitante. Perfeito para os dias quentes de verão e para todos os dias do ano, para os amantes de um vinho suave de frescor pronunciado.  

Vila pacata do norte de Portugal, Boticas emana plenitude serrana, riqueza histórica e tradição.

O concelho de Boticas foi constituído legalmente a 6 de Novembro de 1836. Apesar da sua recente constituição administrativa, os povos que o constituem tem origens ancestrais, como nos comprovam os abundantes castros pré-históricos e monumentos romanos existentes na região.

Visitar Boticas, é deliciar-se com a gastronomia (Mel do Barroso, Carne Barrosã) e com o Vinho dos Mortos, é encantar-se com a natureza, com o património histórico e com as aldeias pitorescas, é descobrir o Centro de Artes Nadir Afonso, o Parque Arqueológico Vale do Terva, o Ecomuseu de Barroso ou ainda o Centro Europeu de Documentação e Interpretação da Escultura Castreja, é passear pelo Boticas Parques e muito mais.

Atreva-se e descubra Boticas:

www.cm-boticas.pt 

www.boticashotel.com   |   www.visitboticas.pt